Les producteurs bénéficiaires de la marque VALEURS Parc naturel régional du Verdon
Miel de fleurs, garrigues et montagnes
Miel des Gorges du Verdon
Marie-Hélène Ribière
Campagne la Graou
route de Moustier (RD 952)
04 120 La Palud-sur-Verdon
Tel : 06 83 52 27 78
Produits : Miel de fleurs et de lavande, bougies en cire d’abeille
Lieu(x) de vente : Vente sur l'exploitation à La-Palud-sur-Verdon
Description : Marie-Hélène Ribière, apicultrice de mère en fille :
« Je suis à la tête d'une exploitation de 200 ruches, à 5km du village de La Palud-sur-Verdon. Cela fait plus de 20 ans que je suis apicultrice et j'ai toujours participé aux travaux apicoles depuis ma plus tendre enfance. Mes grands-parents étaient apiculteurs sur la même exploitation: cela fait plus de 70 ans que nous produisons du miel dans ce magnifique environnement. Je produis du miel de fleurs et de lavande et mon miel est labellisé « marque Parc » depuis 2003, ce qui garantit son origine et sa qualité; il est le reflet de la flore exceptionnelle du Parc Régional du Verdon, aucune culture intensive n'est présente à proximité. »
Apiprovence
Christophe Botta
Vallon Mille Fleurs Hubac des Tapis
04 500 Riez
Tel : 06 01 98 87 35 ou 04 92 77 35 93 / Mail : christophe.botta@neuf.fr
Produits :
- Miel de lavande, de garrigue et de toutes fleurs
- Produits de la ruche, liqueur de miel de lavande et alcool de propolis, pain d'épice, cakes au miel, bougies...
Lieu(x) de vente :
- Vente sur les marchés de juin à septembre : jeudi aux Salles-sur-Verdon, dimanche à Moustiers sur les marchés paysans du Verdon
- Vente dans les foires locales et à la Maison des Produits de Pays d’Allemagne en Provence.
Description : Christophe, un des pionniers de la marque, récolte son miel dans les garrigues du plateau de Valensole. Une alternative gustative au miel de lavande !
Retrouvez plus d'informations ainsi qu'une vidéo sur www.mesescaparcs.fr
Plantes aromatiques
Isabelle Rufo
Rue Saint Julien
04 500 Montagnac-Montpezat
Tel : 04 92 77 52 48 et 06 38 58 26 79
Produits : Origan, romarin, thym, laurier, sauge, herbes de Provence, Ail, velouté de courges.
Lieu(x) de vente :
- Vente sur les marchés de Riez et Moustiers-Sainte-Marie
- Vente à la Maison de produits de pays d’Allemagne-en-Provence.
Description : Isabelle, maraichère en Bio, élève également un troupeau de brebis. Elle fait partie des rares producteurs qui valorisent le patrimoine des plantes aromatiques et médicinales du Verdon.
Yann SAUVAIRE 
La Ferme bio de Vauvenières
04410 Saint-Jurs
Tel : 06 43 81 97 81
Site internet : https://ferme-de-vauvenieres.fr/
Produits : La marque Valeurs Parc a été attribuée sur les huiles essentielles distillées sur place dans une distillerie traditionnelle qui se visite en été: lavande, thym, romarin, immortelle, origan sarriette, sauge officinale.
Lieu(x) de vente :
- Boutique à la ferme et en ligne https://ferme-de-vauvenieres.fr/boutique/
- Maison de site du Point Sublime à Rougon
Description : En agriculture biologique depuis 1999, la ferme propose une grande diversité de produits typiquement provençaux : farines de blé, de petit épeautre et eaux florales et huiles essentielles d'Immortelle, d'Origan, de Sarriette, de thym, de romarin, de lavande fine.
Safran
Guy Mombel
Chemin de Bians
04 800 Esparron-de-Verdon
Tel : 04 92 77 11 65 et 06 81 15 22 38
Produits : Safran
Lieu(x) de vente :
- Vente sur les marchés de Riez, Gréoux-les-Bains et Esparron-de-Verdon
- Découverte de la safranière sur rendez-vous (accessibles aux personnes à mobilité réduite).
Description :
Guy Mombel, safranier et céramiste à Esparron-de-Verdon a obtenu la marque Parc pour la qualité de son safran et son engagement pour la valorisation du Verdon.
Guy cultive son safran selon les normes de l’agriculture biologique, sans produits phytosanitaires et sans engrais chimiques. Il désherbe sa parcelle entièrement à la main !
Voir une autre présentation sur camargueverdon.wix.com
Safran et arômes du Verdon
Harmony Guis
83 560 Vinon-sur-Verdon
Tel : 06 86 71 65 04 / Site internet : www.safran-provence.eu
Produits : Safran et produits transformés : chocolats, confiture, biscuits, pâtes...
Lieu(x) de vente : Points de vente dans le village de Vinon-sur Verdon ou route de Manosque (silo GPS), visites et conférences sur rendez-vous.
Description :
Jeune agricultrice pluriactive, Harmony utilise les techniques de séchage les plus douces et naturelles du safran à l’air libre. C’est une qualité ressentie dans le produit.
« Soucieuse de notre alimentation et de la protection de l’environnement, j’ai choisi de cultiver des plantes du terroir, dont certaines sont encore visibles à l’état spontané dans nos garrigues. »Retrouvez plus d'informations sur son site internet safran-provence.eu
Vin
Cave coopérative de Quinson "l'Emancipatrice"
Quartier Pont de ville
Route de barrage
04500 Quinson
Tel : 04 92 74 40 44 / Site internet : http://www.cave-pierrevert.com
Produits : Vins biologiques des gammes Quintius, Pinson des gorges et Eclat d'été Plus d'informations
Lieu(x) de vente : Vente au caveau de la cave coopérative à Quinson.
Description :
En 2005, les viticulteurs de Quinson ont fait le choix de tendre vers un label de qualité, bonne piste de développement économique local. C’est en 2013 que la récolte ainsi que la vinification est certifiée AB. Les viticulteurs souhaitent alors coupler cet engagement sur les pratiques par une reconnaissance territoriale forte.
La marque Valeurs Parc naturel régional du Verdon est attribuée en 2015 pour les vins BIO des gammes Quintius, Pinson des gorges et Eclat d'été (rouge, blanc et rosé).
Terroir et vignes
« Les Vignes que nous cultivons en Agriculture Biologique proviennent de 3 exploitations qui s'étendent sur 45 hectares sur le territoire du Parc. »Ce sont des cépages sélectionnés qui suivent un cahier des charges défini par le décret d’appellation et d’indication géographique (IG). Il s'agit essentiellement de grenache, cinsault, syrah et cabernet.
Au-delà de cette culture c'est une approche différente. Des Hommes qui travaillent la vigne dans son environnement naturel avec beaucoup d'observation et sans pesticides, ni insecticides. La production est contrôlée par le référentiel de production «AB », une traçabilité des interventions est effectuée du vignoble et à la cave. La vinification se fait suivant une grille d’audit et la cave traite les déchets de distillation, les effluents et collecte les emballages.
Les viticulteurs entretiennent les éléments paysagers dans la conduite du vignoble : conservation des haies, alignement, puits, cabanons ou arbres isolés et réduisent leur utilisation du cuivre en dessous des normes AB. Les parcelles sont mises au repos au moins 5 ans avant plantation.
« Maintenir une petite agriculture locale responsable, c'est maintenir nos paysages et protéger la biodiversité. Au fil des années nous constatons une évolution de la vie végétale et une augmentation des insectes sur nos parcelles Bio. »Cave coopérative de Quinson et Pierrevert
La « Coopérative Vinicole des Coteaux de Pierrevert » demeure la seule coopérative vinicole du département des Alpes de Haute Provence, après une fusion en 1992 avec les coopératives de Villeneuve et de Quinson et en 1998 avec la Coopérative de Manosque. Trois points de vente ont été conservés (Pierrevert, Quinson et Villeneuve).
La boutique de la cave coopérative de Quinson informe et sensibilise les visiteurs par mise en valeur des cuvées « parc », des dégustations gratuites ainsi que des visites.
Retrouvez plus d'informations ou commandez en ligne sur www.cave-pierrevert.com
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