Alimentation, agriculture et circuits courts de proximité* :
En apparence simple, l’acte de s’alimenter est aujourd’hui porteur d’enjeux cruciaux : santé publique, économie, savoir-faire locaux, impacts environnementaux, entretien du paysage… Du champ à l’assiette, chaque étape a son importance pour garantir une alimentation saine et durable.
Pour ce faire les acteurs du territoire et le Parc se mobilisent :
- Aujourd’hui dans le Parc du Verdon, plus d'un exploitant agricole sur quatre (29%) vend sa production en circuit court (soit plus que la moyenne française qui est de 21% - Chiffre 2010)
- Création fin 2015 d'un annuaire des producteurs en circuits courts et d’une carte interactive : Où trouver les producteurs ?
- Installation de nouveaux producteurs : Test d'activité agricole
- Accompagnement des pratiques agricoles vers des agrosystèmes plus durables : Projet REGAIN
- Savoirs écologiques paysans avec les Vergers du Verdon : Les Vergers du Verdon
Le circuit-court, c'est aussi l'affaire des événements organisés par le Parc. Retrouvez l'édition 2016 de la Fête du Parc qui s'est tenue à Trigance (Var) :
*Un circuit court est un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire (Groupe de travail Assises de l’Agriculture et du Grenelle de l’environnement).
La notion de proximité se veut « le plus près possible du lieu de production ». En France, les distances de 80 ou 100km maximum sont souvent évoquées (Liproco, Lien Producteurs Consommateurs).
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