Journée du pressage de pommes
Date:
Mercredi 21 octobre 2015
Horaire:
De 9 h à 17 h
Commune:
Castellane
Lieu:
Place Sauvaire (place du marché)
Vergers du Verdon, cultivons notre avenir !
Venez faire presser vos fruits à Castellane mercredi 21 octobre et repartez avec le jus embouteillé.
Le Parc naturel régional du Verdon, la commune de Castellane, la Maison Nature et Patrimoines et l’association Petra Castellana vous invitent à cette journée exceptionnelle autour des fruits du verger : entre pressage et pomologie, on fait marcher la tête et les mains !
Mercredi 21 octobre, c’est la pomme et la poire qui nous rassemblera mais sans scoubidou-bidou-ah. Que vous soyez intéressé pour faire presser vos fruits ou en savoir plus sur les fruits du verger à travers le stand des croqueurs de pommes, réservez cette date dans votre agenda.
Inscription obligatoire pour le pressage auprès de la Maison du Parc naturel régional du Verdon à partir du 1er octobre : Tel : 04 92 74 68 00.
Le pressage des fruits s’adresse à tous les propriétaires d’arbres fruitiers et à toutes les personnes qui souhaiteraient pouvoir s’occuper des arbres fruitiers de leurs voisins.
Le principe est simple : vous apportez vos fruits après vous être inscrit auprès de la Maison du Parc et vous repartez avec votre jus de pressé.
Le jus sera issu de fruits frais, pommes, poires ou coings, ne présentant pas de pourritures ou moisissures. Il est livré à la sortie de la machine en bouteille d’un litre pasteurisées, portant chacune une étiquette avec la date limite de consommation de trois ans et le numéro de lot. Les bouteilles sont regroupées en cartons de 6. Fruits d’avenir en pays dignois interviendra toute la journée muni de sa presse mobile. Près de 1200 litres seront alors embouteillé sur la place Sauvaire de 9 heures à 17 heures.
Cette action est menée dans le cadre de la valorisation des savoirs écologiques et paysans animée par le Parc naturel régional du Verdon qui a particulièrement développé la thématique des arbres fruitiers anciens et de l’arboriculture paysanne.
Depuis quelques années, l’association Petra Castellana a initié une réflexion à propos de l’identification, la conservation et la valorisation des fruits du Verdon. Forte d’une équipe compétente et motivée, l’association travaille sur l’installation d’un verger conservatoire sur la commune de Castellane.
Les rencontres du Parc permettent une transmission et un échange de connaissances et savoir-faire entre habitants du territoire. Elles sont proposées gratuitement au public. Ce programme est soutenu financièrement par la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
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Public:
Tout public
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